طاجن لسان العصفور بطريقه جديده
عن الوصفة
طاجن لسان العصفور بطريقه جديده جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 0.5 كيلو لسان عصفور
- كوبين عصير طماطم
- 150 جم لحمه مفرومه
- بصلتين
- ملح وفلفل
- رشة شطه
- قرفه وزنجبيل
- سمنه وزيت
- بيض
طريقة التحضير
-
1
بتسلقي لسان العصفور في لترين ميه بتغلي على النار وملح
-
2
ترفعي عصير الطماطم على التار يتسبك ويتقل وتحطي عليه ملح وفلفل
-
3
تفرمي البصل وترفعيه على النار مع معلقتين زيت وسمنه وتقلبي لحد مايتقل حطي اللحمه وقلبي وحطي فلفل اسمر وقرفه وزنجبيل ولما تستوي اطفي النار وحطي الملح
-
4
لما لسان العصفور يبقا 75% تسويه اطفي النار وصفيه وقلبي عليه معلقتين زيت وقلبي معاه الطماطم المسبكه واللحمه المعصجه
-
5
تجيبي صنيه وتدهنيها زيت وتحطي فيها لسان العصفور وتفرديه كويس
-
6
تعملي فيه حفر بظهر المعلقه بحيث كل حفره تحطي فيها بيضه بالشكل ده بس متخليش الحفره توصل لارضية الصنيه عشان البيض ميلزقش في الصنيه لو هي قابله للالتصاق
-
7
ترشي علي وش كل بيضه ملح وفلفل وتدخليها فرن سخن علي 200 لحد ماالبيض يستوي ويتماسك
-
8
ارفعي الصنيه تحت الشوايه وحمري البيض وبالهنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
